完熟トマトを使って 【材料（４人分）】 完熟トマト–2個 レモン汁–小さじ2 砂糖–大さじ2 塩–少々 【作り方】 ① トマトはよく洗って冷凍する。 ②皮ごとおろし金またはフードプロセッサーでおろし、ボウルに入れ、レモン […]

日野の野菜の素材をいかして 【材料（４人分）】 ゴボウ‐50g カボチャ–50g サツマイモ–50g ニンジン–50g 薄力粉–大さじ1 片栗粉–大さじ1 塩–少々 揚げ油–適量 【作り方】 ① ゴボウは包丁の背で皮をこ […]

  【材料（４個分）】 カステラ（切り落としでよい）-240ｇ　　　 木綿豆腐-250g　　　 レモン汁-小さじ１ メープルシロップ-大さじ１　　　 砂糖-大さじ２　　　 バニラエッセンス-少々 バナナ-1本　 […]

畑で掘ったダイコンで 【材料（４人分）】 ダイコン–250g タマネギ–100g ソーセージ–40g 水–1カップ 固形コンソメ–1個 牛乳–1カップ ダイコンの葉–適量 塩–少々 胡椒–少々 小麦粉–大さじ2 油–大さ […]

  【材料（４人分）】 ダイコン-200g 白玉粉-200g 煮豆-40g 大豆の水煮-40g 黒蜜-大さじ3 塩-少々 油-少々 砂糖-大さじ1 【作り方】 ①　ダイコンは皮をむいてすりおろし、汁は分けておく […]

【材料（４人分）】 コマツナ–1/2束 ホットケーキミックス–100g ニンジン–50g 卵–1個 水–適量 油–適量 【作り方】 ① 　ミキサーにコマツナと少量の水を入れペースト状にする。 ②　卵を割りほぐし①と混ぜ合 […]

小麦粉が苦手な子にも 【材料（直径18ｃｍのケーキ型４人分）】 リンゴ–100g 砂糖–大さじ2 バター–20g レモン汁–10㏄ 米粉–100g 砂糖–70g 油–50㏄ 卵–2個 ベーキングパウダー–3.5g カボチ […]

  【材料（４人分）】 おから–200g カニカマ–4～5本 ニンジン–40g ネギ–50cm 塩こんぶ–5g 水–100㏄ 【作り方】 ①　カニカマはほぐして2cmに切る。ニンジンは千切り、ネギは小口切りに切 […]

  【材料（４人分）】 生おから–250g ニンジン–1/2本 コマツナ–1/2束 細ネギ–5本 生シイタケ–2個 ちくわ–1本 うす揚げ–1枚 ごま油–大さじ1 塩–小さじ1/2 だし汁–250㏄ ★たれの材 […]

【材料（４人分）】 生おから–50g 卵–1個 バター–5g ベーキングパウダー–1g 砂糖–大さじ1 バニラエッセンス–少々 【作り方】 ① 　耐熱容器にすべての材料を入れよく混ぜる。 ② 　レンジ600Wで2分、様子 […]