【材料（４人分）】
おから–200g
カニカマ–4～5本
ニンジン–40g
ネギ–50cm
塩こんぶ–5g
水–100㏄
【作り方】
① カニカマはほぐして2cmに切る。ニンジンは千切り、ネギは小口切りに切っておく。
② ボウルにおから、片栗粉と①と塩こんぶを混ぜる。
③ 水を少しずついれながら軽くこねてまとめる。8個に分けて形を作り、片栗粉をまぶす。
④ フライパンに1cm位の油をいれ、弱火で両面を揚げ焼きする。
日野菜ママからの一言★
醤油とポン酢、ダイコンおろしとおろしショウガ、天つゆなどで温かいうちに食べて！
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