【材料（４人分）】
生おから–50g
卵–1個
バター–5g
ベーキングパウダー–1g
砂糖–大さじ1
バニラエッセンス–少々
【作り方】
① 耐熱容器にすべての材料を入れよく混ぜる。
② レンジ600Wで2分、様子を見ながら1分ずつ加熱する。
③ できあがったら容器をひっくり返して置いておく。型からはずれたら、できあがり。
豆知識
豆腐を作る時に大豆をしぼった残りが「おから」。おからは植物繊維、カルシウム、たんぱく質が多く残っています。ローカロリーでヘルシーな食材です。
レシピのPDFはこちら→しっとりおから蒸しパン
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