日野菜キッチンカフェ 子どもが喜ぶ!日野の野菜(日野菜)たっぷりの季節のごはん 子連れOK!ママにも喜ばれています。
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日野菜キッチンカフェは、多摩平の森ふれあい館で定期的に開かれているイベントカフェです

レシピ

【夏レシピ】カラフル野菜の炊き込みご飯 

日野産のお米を使って、炊飯器でピラフ風に炊き込みました 【材料(4人~5人分)】 米-3合 さつま芋-200g 枝豆-100g 人参-100g 出し昆布-3cm 塩-小さじ11/2 酒-大さじ2 みりん-大さじ1 バター …

【夏レシピ】スティックピクルス

混ぜて、揉んで、保存袋に入れ空気をぬいておくだけ。 水を少し加えるのがコツ。 【材料(4人分)】 大根-100g 人参-100g キュウリ-100g 調味料 砂糖-20g 酢-大さじ2 顆粒だし-小さじ1 塩-小さじ2 …

【夏レシピ】夏野菜のスープカレー・ミルクスープカレー

野菜は蒸して混ぜるだけ、彩りが綺麗なおもてなしの一品。 子どもにはミルクを加えて。   【材料(4人分)】 かぶ-4個    人参-1本      オクラ-100g 茄子-2本    パプリカ-1個     ピ …

【春レシピ】豆腐クリームのいちごレアチーズケーキ

ヘルシーで作り方も簡単。ちょっとしたおもてなしに。お好きなジャムやフルーツで ! 【材料(4人分)】 容器 15センチ角の流し缶やプラスチック容器など A. ケーキ台   ・ビスケット-8枚   ・バター-20g B.豆 …

【春レシピ】サバーグの野菜あんかけ

サバ缶で作るサバーグはさっぱりと美味しい   【材料(4人分)】 サバ水煮缶–1缶 葱–1/4本 切干大根–15g 切り干し大根の戻し汁–100cc 生姜–10g 卵–1個 麩–大2個 塩・こしょう–少々 米粉 …

【レシピ】春野菜のゴマ和え

菜の花やオクラ、キャベツなどの春野菜でおいしく作れるよ 【材料(4人分)】 青菜(菜の花、ほうれん草、春菊、キャベツ、インゲン、オクラ等)–200g 練りゴマ–大さじ1       だしつゆ–大さじ2    砂糖–小さじ …

【レシピ】キャベツのレモン漬け

ロールキャベツを使った残りのキャベツを利用します。 【材料(4人分)】 キャベツ–1/4個       レモン–1/2個      塩–小さじ2     酢–小さじ1    砂糖–大さじ1     オリーブオイル–小さじ …

【春レシピ】はらぺこあおむし君 春のロールキャベツ

たんぱく質豊富な麩を使って栄養満点に 【材料(4人分)】 合びき肉–200g 玉葱-1/2個 人参–100g キャベツ–小1個 ピーマン–4個 麩–大4個 卵–1/2個 塩–小さじ1 こしょう 固形コンソメ–1個 水–3 …

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