【冬レシピ】豆腐クリームのクリスマスケーキ

フルーツを飾って、簡単、美味しい、楽しいドームケーキ が出来ました。

【材料（４人分）】

カステラ（切り落としでよい）-240ｇ　　　
木綿豆腐-250g　　　
レモン汁-小さじ１
メープルシロップ-大さじ１　　　
砂糖-大さじ２　　　
バニラエッセンス-少々

バナナ-1本　　　
キウイ-1個　　　
いちご-4個　　　
柿-1/2個

【作り方･レシピ】

①　小さな丸い容器にラップを敷き詰め、薄く切ったカステラを全面に貼り付ける。

②　豆腐を水切りして泡だて器でクリーム状にし、レモン汁、メープルシロップ、砂糖、バニラエッセンスを加えて豆腐クリームを作る。

③　キウイ、いちご、柿は飾り用の分を取っておく。残りのキウイ、いちご、柿とバナナを細かく切り、②の豆腐クリームの半量（150ｇ）に混ぜ、①の中に詰める。

④　③にカステラで蓋をして、お皿にひっくり返しラップをはがし、ドーム型にする。

⑤　残りの豆腐クリームをドームの表面にまんべんなく塗り、飾りのフルーツをのせる。

レシピのPDFはこちら→豆腐クリームのクリスマスケーキ
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