日野菜キッチンカフェ 子どもが喜ぶ!日野の野菜(日野菜)たっぷりの季節のごはん 子連れOK!ママにも喜ばれています。
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日野菜キッチンカフェは、多摩平の森ふれあい館で定期的に開かれているイベントカフェです

レシピ

【冬レシピ】イワシのかば焼き

生姜と青シソのタレをかけてかば焼風に! 【材料(4人分)】 イワシ-4尾    生姜-1片    青じそ-4枚    油-大さじ1   片栗粉-大さじ3    タレ ・だしつゆ-大さじ3   ・水-100㏄   ・砂糖- …

【冬レシピ】歳三うどんのほうとう鍋

「日野の歳三うどん」を使って”ほうとう”に変身。 【材料(4人分)】 歳三うどん-200g だしパック-1パック 味噌-40g みりん-20cc 大根-80g 人参-80g かぼちゃ-80g ごぼう-80g 白菜-葉1枚 …

【秋レシピ】りんごちゃんのスイートポテト

皮付きりんごをのせて焼くと、ほんのりピンクで、甘酸っぱくて! 【材料(4個分)】 さつま芋-大1/2個 バター-20g    牛乳-50cc    砂糖-20g りんごの甘煮(飾り用)(りんご1/4個を皮付きのままいちょ …

【秋レシピ】日野の秋の炊き込みご飯 

日野産のお米で、日野の秋を炊き込みました 【材料(8個分)】 米-3合    鶏もも肉-1/2枚(150g)   生椎茸-1パック(100g)    舞茸-1パック(100g)      しめじ-1パック(100g) 煮 …

【秋レシピ】かぼちゃの甘煮

調味料を混ぜるだけ、レンジでチンして、あっと言う間に出来上がり 【材料(4人分)】 かぼちゃ-250g    砂糖-大さじ2    だしつゆ-大さじ2  【作り方・レシピ】 ① かぼちゃのヘタは取り除き、種を取って、皮は …

【秋レシピ】日野菜変わりシュウマイ③ラザニア風茄子シュウマイ

パーティーにおすすめ、大人も子どももみんなが好きな味 【材料(8個分)】 A.ミートソース(市販のものでも良い) ・豚ひき肉-200g(塩、こしょう)     ・オーブオイル-大さじ2     ・玉葱-1/2個    ・ …

【秋レシピ】日野菜変わりシュウマイ②里芋とエビシュウマイ

里芋の中からミソ味のエビが出てくるよ 【材料(4人分、12個)】 エビ-150g     片栗粉-大さじ1    生姜-20g    里芋-400g 味噌-30g  砂糖-大さじ1     シュウマイの皮-1/3パック …

【秋レシピ】日野菜変わりシュウマイ①枝豆ロールシュウマイ

えっ!これがシュウマイ?ソーセージみたいでおもしろい 【材料(4人分)】 豚ひき肉-200g 玉葱-1/2個 片栗粉-大さじ2 生椎茸-1/2パック 枝豆-50g 人参-50g 塩・こしょう少々 シュウマイの皮-30枚( …

【夏レシピ】トマトの七夕ゼリー

甘さひかえめ 暑い夏のサッパリデザート 【材料(4人分)】 小さな容器(茶碗、小鉢でもよい-8個) 流れ星用ミルクゼリー   ・ミルク-170cc    ・粉寒天-1/3パック    ・砂糖-20g     ・バニラエッ …

【夏レシピ】からだに優しいねばねばスープ

山芋やモロヘイヤを小さく切って入れても美味しい 【材料(4人分)】 里芋-40g    オクラ-4本     卵-1個      ゴマ-小さじ1      人参-1/4本 キュウリ-5cm 固形コンソメ-1個       …

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