Pocket

朝夕の風に秋を感じるころとなりました。
今年はサンマが不漁ということで高値の花ですが、やはり秋の味覚の代表格ですよね。
本日は思い切ってサンマのかば焼きあんかけメニューを提供しました!
上田(かみだ)阿川園のなし(20世紀)、平山の鈴木さんの農園のピーマンとニンジン、日野パイロットファームの遠藤さんのパプリカ、そして新町めぐみ農園のシソです。

    

この写真ですとスープが良く見えませんが、メニューは「サンマのかばやき」「人参とパプリカのナムル」「きんぴら」「鶏ひき肉入りの大根青じそスープ」デザートは「なしのパイ包み」です。
お米ももちろん日野産!

食事の後には調理を担当した日野菜ママたちがお客様に名刺を配って自己紹介
日野菜ママKさんは「ストレス発散どうしてますか?」というお題でディスカッション。
育児で忙しいママは一人になる時間を持てるだけでストレスを発散できるという意見や、おしゃべりがストレス発散になるという意見もありました。
日野菜ママHさんは2人の娘のきょうだいげんかが絶えないという悩みを先輩ママに話すと、明日からいろいろ使えそうな対応法を聞けたそうです。

日野の野菜が結ぶご縁で地域の様々な交流がまたひとつ産まれました。
いらしてくださった方、ありがとうございます

次回の日野菜キッチンは10月11日(金)カワセミハウスでの出張カフェです
お申込みはこちら→ https://hinosai.com/info/oshirase0927