豆腐でできたおからを使って
【材料】
生おから–150g
薄力粉–150g
バター–30g
卵–1個
砂糖–40g
バニラエッセンス–少々
<作り方>
薄力粉–150g
バター–30g
卵–1個
砂糖–40g
バニラエッセンス–少々
<作り方>
【作り方】
① 生おからの水分をとばすため、皿におからを広げ600Wで6分レンジにかける。取り出しておからを混ぜて再び600Wで3分レンジにかける。150gの生おからが40gの粉おからになる。
② 常温に戻したバターと砂糖をよく混ぜ、卵とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
③ 冷めたおから粉と薄力粉を入れてゴムへらで粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
④ 好きな形に成形し、170℃で15分焼いてさます。
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