スイーツ大根もち レシピ 日野菜キッチン

体を温めてくれる大根は寒い冬の季節の強い味方

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【材料(4人分)】

大根-200g     
白玉粉-200g     
煮豆-40g     
大豆の水煮-40g

黒蜜-大さじ3   
塩、油-少々    
きなこ-大さじ3    
砂糖-大さじ1 

【作り方・レシピ】

① 大根は皮をむいてすりおろし、ボウルで白玉粉と混ぜ合わせる。
黒豆と大豆、塩を加えてまぜ、16個に分け、丸めて平たく整える。
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② フライパンに油を熱し、弱火で両面を3分ずつ焼く。

③ 黒蜜をつけて、砂糖を加えたきなこをふり、皿に盛る。
甘い豆を入れずに甘辛タレで作っても美味しい。

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