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混ぜて、揉んで、保存袋に入れ空気をぬいておくだけ。 水を少し加えるのがコツ。

スティックピクルス 日野菜キッチン カフェ

【材料(4人分)】

大根-100g
人参-100g
キュウリ-100g

調味料
砂糖-20g
酢-大さじ2
顆粒だし-小さじ1
塩-小さじ2
水-50cc

【作り方・レシピ】

① 大根、人参、キュウリは5cmの長さのスティックに切りファスナー付き保存袋に入れ、軽く塩をふっておく。

② ①がしんなりしたら、調味料と水を加え、空気を抜いて冷蔵庫に入れておく。1時間位で食べられるようになる。

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