【材料（４個分）】
カステラ（切り落としでよい）-240ｇ
木綿豆腐-250g
レモン汁-小さじ１
メープルシロップ-大さじ１
砂糖-大さじ２
バニラエッセンス-少々
バナナ-1本
キウイ-1個
いちご-4個
柿-1/2個
【作り方】
① 小さな丸い容器にラップを敷き詰め、薄く切ったカステラを全面に貼り付ける。
② 豆腐を水切りして泡だて器でクリーム状にし、レモン汁、メープルシロップ、砂糖、バニラエッセンスを加えて豆腐クリームを作る。
③ キウイ、イチゴ、カキは飾り用の分を取っておく。残りのキウイ、いちご、カキとバナナを細かく切り、②の豆腐クリームの半量（150ｇ）に混ぜ、①の中に詰める。
④ ③にカステラで蓋をして、お皿にひっくり返しラップをはがし、ドーム型にする。
残りの豆腐クリームをドームの表面にまんべんなく塗り、飾りのフルーツをのせる。
日野菜ママからの一言☆
やっぱり子どもはケーキが大好き。お豆腐で作るクリーム最高！
フルーツを飾って、簡単でおいしいクリスマスドームケーキがでました。
レシピのPDFはこちら→豆腐クリームのクリスマスケーキ
※印刷の場合はこちらをダウンロードして印刷ください。
