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春巻きの皮を使って
多摩川梨のパイ包み 日野菜キッチンレシピ

【材料(10個分)】

ナシ–2個
砂糖–大さじ3
レモン–大さじ1
粉砂糖–大さじ1
シナモン–少々
春巻きの皮–10枚
片栗粉–大さじ1

【作り方・レシピ】

①  ナシ1個半を大きめのみじん切りに、残りの半分を縦5㎝横1㎝の棒の形に切る。
② みじん切りの梨に砂糖を混ぜ、耐熱器に入れかるくラップをかけ600Wで3分加熱する。
 熱いうちに片栗粉を混ぜとろみをつけておく。
 レモンの皮のすりおろしとしぼり汁を入れて混ぜておく。
②  春巻きの皮の中央に①と②を入れ包んでフライパンに多めの油を熱してこんがりと裏表焼く。
④ ③に茶こしで粉砂糖を振りかけ、その後シナモンを振る。

 

日野菜ママからの一言☆

意外なおいしさにびっくり。ちょっと柔らかくなってしまったナシでもおいしくできます。多摩川梨は日野の名産の果物の一つです。その他にイチゴ、リンゴ、ブドウなどがあります。

レシピのPDFはこちら→多摩川梨のパイ包み
※印刷の場合はこちらをダウンロードして印刷ください。